Vištienos krūtinėlių su aromatinėmis itališkomis žolelėmis receptas. Patiekalą papildo klasikinis „Pesto“padažas.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlės - 500 gr.;
- - pesto padažas (raudonas) - 100 gr.
- - sūris - 100 gr.;
- - itališkos žolelės (sausos);
- - alyvuogių aliejus;
- - citrinos sulčių;
- - prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais. Mes juos išplakame ir įtriname marinatu iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, itališkų žolelių, druskos ir pipirų mišinio. Palikite mėsą marinuotis 5-10 minučių.
Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol suminkštės.
2 žingsnis
Įtriname sūrį ir paruošiame raudoną „Pesto“(padažą galima įsigyti paruoštą parduotuvėje).
Norėdami tai padaryti, kepkite šviežius kubeliais pjaustytus pomidorus keptuvėje (6-8 vnt.). Kai jie pasieks minkštą būseną, į juos įpilkite tarkuoto sūrio (apie 150 gr.), Smulkiai supjaustyto česnako ir baziliko, sutrintų pušies riešutų, balzamiko acto (1 šaukštas).
3 žingsnis
Ant vištienos uždėkite pesto padažą ir pabarstykite sūriu. Įdėkite mikrobangų krosnelę 1-2 minutėms (kol sūris ištirps).
