Žolelių sūrio spurgos yra originalus ir universalus patiekalas, kurį galima naudoti ir kaip alaus užkandį, ir kaip gardų arbatos ar kavos priedą.
Tai būtina
- - 480 ml pieno;
- - 280 gr. miltai;
- - 60 gr. sviestas;
- - žiupsnelis juodųjų pipirų;
- - 4 kiaušiniai;
- - druska;
- - 70 gr. tarkuotas sūris;
- - šaukštelis čiobrelių;
- - pusė arbatinio šaukštelio raudonėlio.
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite pieną, miltus, kiaušinius, pusę ištirpinto sviesto, pipirus, druską ir čiobrelius su raudonėliais.
2 žingsnis
Įpilkite tarkuoto sūrio, užminkykite tešlą ir padėkite valandai į šaldytuvą.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 220C. Kepinių (arba pyragaičių) pelėsį gausiai ištepkite likusiu sviestu ir padėkite į orkaitę 2 minutėms.
4 žingsnis
Mes išimame formą, užpildome ją tešla ir išsiunčiame atgal į orkaitę maždaug 15 minučių.
5 žingsnis
Spurgos gali būti patiekiamos šiltos arba atšaldytos.
