Džiuginkite savo buitį subtiliu ir aromatingu desertu.
Tai būtina
Tešlai: - 300 g migdolų arba migdolų drožlių; - 0,25 litro vaisių sulčių; - 1 stiklinė miltų; - vieno apelsino žievelė; - 1-2 šaukštai. šaukštai cukraus; - daržovių aliejus. Kremui: - 2 stiklinės pieno; - 100 g sviesto; - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų; - 1 arbatinis šaukštelis krakmolo; - 1 puodelis cukraus; - 1 kiaušinis; - vanilinas
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite migdolus. Užpildykite sultimis. Leiskite mišiniui pabūti kelias minutes. Nuimkite nuo apelsino žievelę.
2 žingsnis
Į migdolų ir sulčių mišinį suberkite tarkuotą žievelę, cukrų ir miltus ir užminkykite tešlą. Jo konsistencija turėtų būti panaši į blynų tešlą.
3 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite specialiu kepimo popieriumi. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Ant kepimo skardos su šaukštu dėkite mažus pyragėlius. Kepkite juos 10 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Kol pyragai karšti, susukite juos.
4 žingsnis
Pasigaminkite migdolų vamzdelių kremą. Norėdami tai padaryti, miltus ir krakmolą šiek tiek atskieskite pienu ir išmaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Užvirkite likusį pieną, įdėkite į jį cukraus ir miltų su krakmolu. Tokiu atveju masę nuolat maišykite. Tada įpilkite kiaušinį ir nedelsdami nuimkite mišinį nuo ugnies.
5 žingsnis
Leiskite kremui atvėsti. Tada viską išplakite mikseriu, palaipsniui į masę supilkite sviestą. Kai mėgintuvėliai atvės, pripildykite juos grietinėlės konditeriniu švirkštu.
