Pasirodo, kad salotos su gražiu gėlių pavadinimu „Chrizantema“yra skanios, sveikos ir labai subalansuotos. Pagrindinis ingredientas yra ryžiai, kurių dėka patiekalas tampa patenkintas. Kita vertus, žolelės ir daržovės praturtina šias salotas vitaminais, o gėlių dekoravimas suteikia gražią šventinę išvaizdą. Paruoškime chrizantemos salotas.
Tai būtina
- Salotoms:
- - ryžiai - 100 g;
- - morkos - 1 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - konservuoti kukurūzai - 100 g;
- - vyšniniai pomidorai - 5 vnt.;
- - alyvuogių aliejus - 50 ml;
- - petražolės ar kiti žalumynai - 1 kekė;
- - prieskoniai, druska, pipirai - pagal skonį.
- Norėdami papuošti salotas:
- - morkos - 1 vnt.;
- - druska - pagal skonį;
- - dantų krapštukas - 1 vnt.
- - actas - 2 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiose salotose geriausia naudoti ilgagrūdžius ryžius, nes jie yra mažiausiai lipnūs ir neužverda. Ryžius gerai išrūšiuoti, išvalyti nuo priemaišų, tada nuplauti ir perpilti į puodą, uždengti šiltu vandeniu ir virti ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
2 žingsnis
Svogūnus reikia nuplauti, nulupti, nuplauti verdančiu vandeniu ir tada supjaustyti mažais gabalėliais. Svogūnai užpilami verdančiu vandeniu, kad būtų pašalintas kartumas. Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Panaudotas žoleles (petražoles ar kalendras) reikia nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
3 žingsnis
Salotų dubenyje sumaišykite žalumynus, morkas, ryžius, svogūnus ir kukurūzus, druską ir įpilkite alyvuogių aliejaus, tada gerai sumaišykite.
4 žingsnis
Spręsti pomidorus: vyšnios yra geriausios. Supjaustykite mažus pomidorus į 4 dalis, bet paskutinę pridėkite prie salotų.
5 žingsnis
Neabejotinas šių salotų akcentas yra „chrizantema“, naudojama dekoravimui. Norėdami tai padaryti, paimkite morką, nulupkite ją ir tada padarykite įstrižą pjūvį iš storo krašto pusės. Toliau būtina atskirti 8 plonas plokštes, kurių kiekviena turi būti supjaustyta išilgai centro, o priešingose pusėse turi būti daromi pusapvaliai pjūviai.
Paimkite dantų krapštuką, sutepkite sulankstytas morkų plokšteles, kad gautumėte chrizantemos žiedlapių. Centre įdėkite kukurūzų branduolį.
6 žingsnis
Paruoškite „chrizantemos“marinatą: paimkite 200 ml vandens, acto ir druskos. Paruoškite šį marinatą 5 minutėms, tada papuoškite Chrizantemos salotas gėle, pagaminta iš morkų, ir jūs galite saugiai patiekti savo stalą ant stalo.
Chrizantemų salotų padažas taip pat gali būti gaminamas ne tik iš morkų, bet ir svogūnų, salotų, burokėlių ir kt.
