Nežinote, ką gaminti vakarienei? Pabandykite pagaminti netikras vištienos kojas. Šio originalaus išvaizdos patiekalo paruošimas tinka namų šeimininkėms, kurios mėgsta nustebinti savo šeimą kažkuo nauju.
Turėsite sukaupti maisto atsargų, kad atliktumėte testą, jums reikės šių ingredientų:
- Miltai 250 g
- Kefyras - 1 stiklinė
- Druska pagal skonį
- Soda - pusė šaukšto
Užpildymui:
- Vištienos faršas - 0,5 kg
- Svogūnas-ropė - 1 vnt
- Sūdyti šiaudeliai - 1 pakelis
- Druska, pipirai - pagal skonį
Maistą reikia gaminti taip. Tinkamame dubenyje sumaišykite miltus su kefyru, druska ir soda. Maišykite iki vientisos masės ir išminkykite tešlą. Ji bus paruošta, kai taps minkšta, tačiau tešla neturėtų prilipti prie rankų.
Gautą tešlą iškočiokite ploniau. Supjaustykite juostelėmis - jų plotis turėtų būti apie 3 cm. Faršą reikia išminkyti kuo geriau, naudojant jėgą, kad kepant ji nesuyra. Nepamirškite į jį įdėti smulkiai supjaustyto svogūno, druskos ir pipirų.
Dabar paimkite vieną iš šiaudų iki galo. Kita ranka iš faršo padarykite dešros formos gumulą ir pabandykite jį pasodinti ant šiaudų. Arba pabandykite paskandinti šiaudus jame taip, kad jie išeitų maždaug iš faršo vidurio. Po to švelniai suvyniokite faršą į apskritimą su tešlos juosta. Tešla turėtų prasidėti nuo pagaliuko vidurio, kad produktas atrodytų kaip vištienos koja.
Supilkite aliejų į gilią keptuvę. Jo turėtų būti pakankamai, kad jis padengtų maždaug pusę kojos. Aukštis - apie pusantro centimetro. Įkaitinkite aliejų, tada kepkite žalias „vištienos kojas“ten pat, kaip ir pyragus. Kepkite, kol tešla apskrus.
Patiekite su garnyru. Rezultatas - skanus ir soti patiekalas.
