Šie aštrūs ir originalūs blynai gali būti gera pradžia naujai dienai. Druska tešla turi malonų krapų aromatą, o pomidorų griežinėliai - drėgnos ir švelnios konsistencijos. Visiškai nesunku gaminti blynus su pomidorų griežinėliais, svarbiausia, kad pomidorai būtų tankių veislių.
Tai būtina
- Penkiems blynams:
- - augalinis aliejus kepimui - 2 šaukštai;
- - pomidoras - 200 g;
- - krapai;
- - grietinė - 40 g;
- - miltai - 50 g;
- - soda - 1/5 šaukštelio;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - kiaušinis - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite pomidorą skersai 1,5 cm storio griežinėliais. Kiaušinius išplakite su grietine, soda ir druska. Į mišinį suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir miltus. Gausite sunkiai tekančią, tirštą tešlą.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant didelės ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais pomidorų pleištus. Padėkite juos ant keptuvės. Neklijuokite griežtai vienas prie kito.
3 žingsnis
Po minutės pleištus pasukite į kitą pusę ir sumažinkite šilumą iki mažos. Uždėkite tešlą ant pomidorų, kad susidarytų blynai.
4 žingsnis
Kai tešla paruduos kraštuose, apverskite tešlą į kitą pusę. Kepkite, kol suminkštės. Galite patiekti šiek tiek atvėsintą su kompotu, kefyru, pienu, arbata.
