Dabar yra labai daug visiškai skirtingų salotų receptų, tačiau dešra jose nėra labai įprasta. Dešros ir daržovių salotos yra puikus įdaras patiekalas, kuriame yra ne tik dešros, bet ir šoninės.
Tai būtina
- -250 g dešros
- -150 g šoninės
- -1 skardinė konservuotų pupelių
- -150 g kiniško kopūsto
- -4 šaukštai. l. daržovių aliejus
- -1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių
- -druskos
- -pipirai
- žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite dešrą, supjaustykite kubeliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite. Dėkite dešrą į keptuvę, kepkite, nuolat vartydami. Įdėkite šoninę į pjaustymo lentą, supjaustykite ją plonomis juostelėmis ir padėkite į salotų dubenį.
2 žingsnis
Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų, o likusius smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Įdėkite į gilų indą, įberkite druskos ir pipirų, prisiminkite rankomis, palikite 10 minučių ir tada nuvarvinkite vandens perteklių.
3 žingsnis
Pagardinkite kopūstus 1 šaukštu augalinio aliejaus, citrinos sultimis, viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Atidarykite pupeles, iš jų išpilkite sultis ir suberkite jas į salotų dubenį su šonine ir dešra. Į salotų dubenį taip pat suberkite kopūstus, šiek tiek sumaišykite su likusiais ingredientais.
5 žingsnis
Nuplaukite žalumynus šaltame tekančiame vandenyje, nupjaukite sausus stiebus ir likusius žalumynus smulkiai supjaustykite.
6 žingsnis
Papuoškite salotas žolelėmis ir patiekite. Salotos su dešra ir daržovėmis yra paruoštos, geri patiekalai!
