Ši vištienos sriuba yra malonaus pomidorų-česnako skonio ir sodrios spalvos. Joje pranašumai derinami įmantrūs kukurūzų kauliukai ir atšokę vištienos gabalėliai. Skonis gali atrodyti saldus dėl kukurūzų buvimo.
Tai būtina
- - paprika - 1 šaukštelis;
- - druska - 1 šaukštelis;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - vanduo arba sultinys - 700 g;
- - kukurūzai - 1 skardinė;
- - paprika - 150 g;
- - vištienos filė - 300 g;
- - pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- - pomidorų padažas - 100 g;
- - augalinis aliejus - 35 g;
- - vidutinės lemputės - 2 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visą maistą. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais, pipirus supjaustykite juostelėmis, svogūną - mažesniu aštriu peiliu.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir įpilkite svogūnų. Kepkite dažnai, kartais maišydami, kol svogūnas taps skaidrus. Jo nereikia kepti.
3 žingsnis
Įpilkite pomidorų pastos arba padažo. Kepkite dažnai maišydami, kol išnyks rūgštus, pjaustantis skonis, apie 3 minutes.
4 žingsnis
Įpilkite pipirų ir vištienos. Kepkite visą masę 5 minutes. Suberkite kukurūzus, papriką, pipirus ir druską. Jei norite aštraus skonio, įpilkite Tabasco padažo arba adžikos. Tą patį padarys ir aitriosios raudonos paprikos.
5 žingsnis
Perkelkite visą mišinį į puodą. Jei kepsite puode, tada negalėsite persijungti, bet toliau virkite sriubą taip pat, puode.
6 žingsnis
Supilkite įkaitintą sultinį arba verdantį vandenį. Įdėkite puodą ant didelės ugnies, uždenkite dangčiu.
7 žingsnis
Verdant sriubai, sumažinkite ugnį iki mažos. Virkite tokioje būsenoje apie 15 minučių. Tada išjunkite ugnį ir į sriubą įpilkite smulkiai supjaustyto česnako. Leiskite pomidorų sriubai pabūti 5 minutes ir patiekite.
