Moliūgų ir obuolių pudingas yra puikus daržovių ir vaisių derinys, pagamintas pagal labai paprastą receptą. Mažas kalorijų kiekis ir geras skonis yra pagrindiniai šio recepto privalumai. Vietoj moliūgo, atsižvelgiant į individualų pageidavimą, galima naudoti kitas daržoves.
Tai būtina
- - šviežias moliūgas (180 g);
- – Švieži obuoliai (120 g);
- –Pieno neriebus pienas (45 ml);
- - vieno kiaušinio baltymai;
- - avižiniai dribsniai (25 g);
- - razinos (10 g);
- - abrikosas (15 g);
- -cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite moliūgą nuo viršutinės odos, supjaustykite kubeliais. Nuimkite obuolių žievelę ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Tada paimkite puodą, padėkite jį į degiklį ir įpilkite šiek tiek vandens. Išdėstykite obuolius ir moliūgą. Supilkite pieną ir toliau troškinkite, kol daržovės ir vaisiai suminkštės.
3 žingsnis
Moliūgą ir obuolius suberkite į maišytuvą, tada tyrę. Palikite atvėsti atskirame puodelyje. Avižiniai dribsniai taip pat turi būti sumalami į smulkius grūdus su maišytuvu.
4 žingsnis
Razinas ir džiovintus abrikosus kelias minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, tada džiovintus abrikosus plonai supjaustykite juostelėmis. Atkreipkite dėmesį, kad negalima ilgai laikyti džiovintų vaisių verdančiame vandenyje, nes vandenyje gali likti naudingų mikroelementų.
5 žingsnis
Pirmiausia iš eilės sumaišykite moliūgų ir obuolių tyrę su malta avižine koše. Tada pridėkite džiovintų vaisių. Baltymus atskirai suplakite į storas putas ir atsargiai supilkite į gautą moliūgų, obuolių, džiovintų abrikosų ir razinų masę. Jei norite pagaminti pudingą tik iš natūralių produktų, neturėtumėte pridėti cukraus.
6 žingsnis
Prieš kepant, ant indo užbarstykite cinamono, dėkite į riebalais pateptą indą ir pašaukite į orkaitę. Virkite apie 30 minučių 150–180 laipsnių temperatūroje.
