Šią subtilią sriubą labai lengva paruošti ir ji yra nebrangi. Nudžiuginsite visus savo šeimos narius tokiu išskirtiniu patiekalu. Patiekalą galima valgyti tiek pietums, tiek vakarienei.
Tai būtina
- - 400 g bulvių;
- - 200 g lydyto sūrio;
- - 180 g morkų;
- - 400-500 g vištienos mėsos;
- - 150 g svogūnų;
- - sviestas;
- - maltų pipirų;
- - lauro lapas;
- - kvapiųjų pipirų žirniai;
- - žalumynai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą ir įpilkite vištienos mėsos. Kai tik sultinys užvirs, įpilkite keletą žirnių pipirų ir maltų juodųjų pipirų, 2–3 lauro lapus, 1 arbat. druska.
2 žingsnis
Nuo virimo momento virkite sultinį 20 minučių. Tada išimkite mėsą.
3 žingsnis
Bulves ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sutarkuokite morkas. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Sutarkuotą sūrį sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Į verdantį sultinį suberkite smulkintas bulves.
5 žingsnis
Kol bulvės kepa, lengvai apkepkite aliejuje. Pirmiausia įdėkite svogūnus, o tada morkas. Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų. Paruoštą keptuvę suberkite į sriubą ir virkite 5–7 minutes.
6 žingsnis
Tada suberkite supjaustytą mėsą. Virkite sriubą dar 3-4 minutes, tada įpilkite lydyto sūrio, gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį.
