Pyragas su kopūstais ir šparaginėmis pupelėmis pasirodo aromatingas. Ji greitai paruošiama, pyrago tešla yra universali, o įdarą galite eksperimentuoti taip, kaip norite. Kopūstai ir pupelės yra lengvesnis įdaras, arba galite pabandyti pasigaminti gausų mėsos pyragą.
Tai būtina
- - 2-3 stiklinės miltų;
- - 1 stiklinė kefyro;
- - 200 g kopūstų;
- - 200 g šparaginių pupelių;
- - 100 g sviesto;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 lydytas sūris;
- - 2 šaukštai. šaukštai majonezo;
- - druska, soda, saulėgrąžų aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite vieną kiaušinį su kefyru, druska ir soda. Įpilkite majonezo, kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Įpilkite dvi stiklines miltų, apibarstydami mažomis porcijomis, įpilkite sviesto, išmaišykite.
2 žingsnis
Ant stalo supilkite likusius miltus, užminkykite pyrago tešlą. Įdėkite į aliejumi pateptą formą, suformuokite šonus. Palikite šiek tiek tešlos, kad vėliau pyragas būtų apvadu.
3 žingsnis
Įdarą lengva paruošti. Susmulkinkite šviežius kopūstus, apkepkite juos su šparaginėmis pupelėmis. Įdėkite be formos aušinamą tešlą. Suplakite du kiaušinius su žiupsneliu druskos ir supilkite įdarą. Šioje pyrago versijoje kopūstai ir pupelės gali būti papildytos keptomis morkomis su svogūnais, pasirodo labai skanu.
4 žingsnis
Pirmiausia laikykite lydytą sūrį šaldiklyje, tada patrinkite jais įdarą. Iš likusios tešlos pasidarykite gražų apvadą.
5 žingsnis
Kepkite kopūstų ir šparaginių pupelių pyragą 20-30 minučių orkaitėje, kuri turi būti pašildyta iki 180 laipsnių. Pyragas skanus ir šiltas, ir šaltas.
