Puikus patiekalas kiekvienai dienai. Tai ne žuvies sriuba, o keptuvėje virtas sotus karštas patiekalas.
Tai būtina
- - 500 g šaldytos žuvies;
- - 3 marinuoti agurkai;
- - 2 svogūnai;
- - 700 g baltųjų kopūstų;
- - 50 g kietojo sūrio;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos;
- - aliejus kepimui;
- - 2 šaukštai. šaukštai krekerių;
- - kaparėliai, alyvuogės;
- - prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite ir apdorokite žuvis. Filė atskiriama.
2 žingsnis
Supjaustykite gabalais. Įdėkite puodą su pasūdytu vandeniu ant ugnies ir užvirkite. Meskite žuvį į verdantį vandenį (šiuo atveju jis bus sultingesnis).
3 žingsnis
Nulupkite agurkų odą ir pasirinkite sėklas. Supjaustykite plonais griežinėliais.
4 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Pakepinkite svogūnus.
5 žingsnis
Susmulkinkite kopūstus. Troškinkite jį su pomidorų pasta, vandeniu ir prieskoniais.
6 žingsnis
Paruoštą maistą sluoksniais dėkite į gilią kepimo formą. Pirmasis sluoksnis yra troškintų kopūstų gabalas. Antrasis - virtos žuvies gabalėliai. Trečiasis yra svogūnų, kaparėlių, alyvuogių, marinuotų agurkų mišinys. Ketvirtasis yra likusieji kopūstai.
7 žingsnis
Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su džiūvėsėliais.
8 žingsnis
Keptuvės paviršių išlyginkite maistu ir pabarstykite sūrio ir džiūvėsėlių mišiniu.
9 žingsnis
Pašaukite į orkaitę kepimui. Patiekiant mėlynųjų merlangų žuvų uodegą, papuoškite marinuotomis vyšniomis ir citrinų pleištais.
