Zefyrai yra purios baltos pastilės, kurios dažnai kepamos ant ugnies. Jie dar vadinami zefyriniais saldumynais. Temperatūros įtakoje pelkės išbrinksta, jos viršuje yra padengtos auksine pluta, viduje tampa kreminės ir švelnios. Taigi šis skanėstas puikiai tinka kaip pyrago įdaras!
Tai būtina
- - 1 1/2 puodelių sausainių;
- - 1/3 puodelio sviesto;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus.
- Įdarui jums reikia:
- - 24 zefyrai;
- - 2 puodeliai šviežių aviečių;
- - 1/3 puodelio pieno;
- - 2/3 puodelio grietinėlės 33% riebalų;
- - maistiniai dažai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišytus sausainius, cukrų ir sviestą sumaišykite didelėje talpykloje.
2 žingsnis
Įdėkite masę apvalios formos, užmaukite, kad susidarytų pluta.
3 žingsnis
Įdėkite formą į šaldytuvą 15 minučių.
4 žingsnis
Į puodą suberkite zefyrus, užpilkite pienu. Įdėkite mažą ugnį, virkite iki vientisos masės, nepamirškite maišyti masės.
5 žingsnis
Pieno-zefyro masę šiek tiek atvėsinkite. Tada į jį įpilkite grietinėlės. Įpilkite dažų (tai yra pasirenkamas ingredientas, galite gaminti be dažų).
6 žingsnis
Pusę masės užpilkite ant paruošto sausainių plutos, užpilkite vieną stiklinę aviečių.
7 žingsnis
Supilkite likusią pieno-zefyro mišinio pusę, ant viršaus pabarstykite avietėmis.
8 žingsnis
Torto kepti orkaitėje nereikia - tiesiog įdėkite jį į šaldytuvą 3 valandoms. Po to galite patiekti desertą prie arbatos ar kavos.
