„Shepard's Pie“yra airiškas ir angliškas patiekalas. Kitas jo pavadinimas yra namelių pyragas. Šis receptas yra gana paprastas, jis primena įprastą bulvių troškinį, tačiau vis tiek yra skirtumų. Jūs tikrai turėtumėte išbandyti „Shepard Pie“, kad palygintumėte jį su troškiniu. Verta paminėti, kad pirmasis šio patiekalo paminėjimas pasirodė 1791 m., Žmonėms pradėjus valgyti bulves.
Tai būtina
- - 500 g maltos jautienos;
- - 6 bulvės;
- - pusė stiklinės pomidorų padažo;
- - 1 svogūnas;
- - stiklinė šaldytų daržovių (morkų, žirnių, kukurūzų);
- - stiklinė tarkuoto sūrio;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite, kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje.
2 žingsnis
Į svogūną suberkite maltą jautieną ir kepkite, kol mėsa apskrus. Dar geriau, kad malta mėsa šiek tiek paruduos. Pagardinkite druska, pipirais, įpilkite pomidorų padažo (pomidorų pastos), sojos padažo. Suberkite šaldytas daržoves, išmaišykite.
3 žingsnis
Virkite bulves, kol suminkštės, nulupkite, sutrinkite.
4 žingsnis
Mėsą ir daržoves suberkite į kepimo indą, ant viršaus uždėkite sluoksnį bulvių košės, išlyginkite. Gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Kuo daugiau sūrio, tuo skanesnis bus pyragas. Uždenkite folijos lakštu.
5 žingsnis
Kepkite „Shepard Pie“30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Nuimkite foliją, uždėkite pyragą dar 10 minučių, kad sūris paruduotų. Galite patiekti karštą arba atšaldytą, tačiau pyragas yra skanesnis, kai jis yra šiltas.
