Pasaulyje yra daug skanios žuvies sriubos receptų, tačiau tik kelios šeimininkės žino, kaip tinkamai paruošti skanią žuvies sriubą bulgarų kalba.
Tai būtina
- - 1 kg baltos žuvies
- - 1 kiaušinis
- - 2 svogūnai
- - 2 morkos
- - 3 marinuoti agurkai
- - 2 pastarnokai
- - saulėgrąžų aliejus
- - petražolės
- - lauro lapas
- - saliero šaknis
- - juodieji pipirų grūdeliai
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite ir virkite pasūdytame vandenyje svogūnus, morkas, taip pat salierų, petražolių ir pastarnokų šaknis. Viską dedame ant sieto, nuvalome, įpilame vandens ir užviriname.
2 žingsnis
Mano ir žarnos baltoji žuvis. Mes jį įmetame į verdantį vandenį.
3 žingsnis
Įpilkite aliejaus ir lauro lapų. Pipirai. Mes tęsiame virimą 20-25 minutes.
4 žingsnis
Išvirkite kietai virtą kiaušinį. Supjaustykite kubeliais ir agurkais.
5 žingsnis
Mes pašaliname gatavą patiekalą nuo ugnies. Paruoštą žuvies sriubą prieš patiekiant atvėsinkite ir pabarstykite kiaušinių, smulkintų agurkų ir petražolių mišiniu.
