Braškės yra viena skaniausių ir patraukliausių uogų, be to, jos yra labai naudingos ir turi gydomųjų savybių. Ne vienas žmogus, pamatęs sultingas ir ryškias uogas, liks joms abejingas, jos tokios patrauklios.
Tai būtina
-
- Braškių;
- sutirštinto pieno 50 g;
- vanduo;
- citrinos sulčių;
- 100 g cukraus pudros;
- 50 g riebios grietinės arba grietinėlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite braškes ir gerai jas nuplaukite tekančiu vandeniu. Paimkite puodą, į jį įpilkite nuplautų braškių ir užpilkite šviežiai spaustomis vienos citrinos sultimis, gautą masę sutrinkite arba sumaišykite maišytuvu. Paruoškite cukraus miltelius iš granuliuoto cukraus, atskieskite jį vandeniu ir užvirkite sirupą. Šiek tiek atvėsinkite sirupą, tada supilkite jį į braškes, į mišinį įpilkite kondensuoto pieno ir kruopščiai sumaišykite. Išplakite grietinėlę arba grietinę, įdėkite paruoštą putą į paruoštą patiekalą ir papuoškite ją viršuje grietinės arba grietinėlės pumpuru.
2 žingsnis
Braškių kremas
80 gramų braškių įtrinkite per sietą ir sumaišykite su 20 gramų granuliuoto cukraus. Įpilkite 150 gramų grietinėlės ir palaikykite mišinį šaldytuve 10-15 minučių. Po to mišinį plakite iki purumo.
3 žingsnis
Braškės su balzamiko actu
500 gramų braškių pabarstykite dviem šaukštais granuliuoto cukraus ir užpilkite mišiniu tris šaukštus balzamiko acto. Švelniai sumaišykite. Uždenkite dubenį ir palikite valandai kambario temperatūroje. Prieš patiekdami, dubenį trumpai padėkite į šaldytuvą.
4 žingsnis
Braškių salotos
Paimkite vieną kriaušę, persiką, 150 gramų braškių ir 100 gramų agurkų. Supjaustykite braškes išilgai per pusę, o likusius ingredientus - plonais griežinėliais. Sumaišykite kelias braškes su 100 ml jogurto. Supjaustytus vaisius padėkite sluoksniais į permatomas taros talpyklas ir užpilkite jogurto padažu.
