Nepaprastai švelni sriuba pasirodys, jei į ją pridėsite sūrio. Lydyto sūrio aromatas vargu ar paliks abejingus. Patiekalas puikiai tinka gausiems pietums.
Tai būtina
- - keptuvė;
- - maltos jautienos 500 g;
- - vištienos kiaušinis 1 vnt.
- - svogūnai 2 vnt.;
- - morkos 1 vnt.
- - lydytas sūris 3 vnt. Po 100 g;
- - bulvės 5-6 vnt.;
- - lauro lapas;
- - žalumynai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - daržovių aliejus;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nulupkite svogūnus bei morkas. Smulkiai supjaustykite svogūną ir smulkiai sutarkuokite morkas. Kepkite daržoves atskirai augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruks apie 5-6 minutes.
2 žingsnis
Faršą pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite 1 kiaušinį, pusę kepto svogūno ir išmaišykite. Suformuokite mėsos kukulius.
3 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, suberkite pakepintus svogūnus ir morkas ir užvirkite. Tada įdėkite mėsos kukulius į sultinį ir virkite ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Kol verda sriuba, nulupkite bulves ir supjaustykite jas mažais kubeliais. Tada nusiųskite į keptuvę. Pagardinkite sriubą druska ir pipirais ir įberkite lauro lapą.
5 žingsnis
Supjaustykite lydytą sūrį mažais gabalėliais ir įdėkite į sriubą, kai bulvės bus paruoštos. Viską gerai išmaišykite. Į sriubą įpilkite žalumynų likus 1-2 minutėms iki virimo.
