Žaliasis padažas yra skanus padažas, kuris bet kokiam patiekalui suteiks nepakartojamo skonio. Padažą galima paruošti, laikyti šaldytuve ir vartoti per vakarienę ar priešpiečius su kitais maisto produktais.
Tai būtina
- - bet kokių žolelių (krapų, petražolių, svogūnų, špinatų, bazilikų ir kt.);
- -250 g neriebios grietinės;
- - 3 iš anksto paruošti vištienos kiaušiniai;
- - 3 šaukštai vyno acto;
- - 7 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
- - druska pagal skonį;
- - pipirai pagal skonį;
- - cukrus pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma, jūs turite paruošti visus ingredientus ant virtuvės stalo. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite šakute. Sutrintus kiaušinius reikia sumaišyti su alyvuogių aliejumi.
2 žingsnis
Įpilkite acto ir garstyčių. Viską gerai išmaišykite. Įpilkite šiek tiek cukraus, druskos ir pipirų. Maišykite iki vientisos masės. Visus ingredientus galima maišyti maišytuve.
3 žingsnis
Paimkite gilų dubenį ir supilkite į jį grietinę ir iš anksto supjaustytus žalumynus. Nepamirškite, prieš pjaustydami žalumyną, jį reikia gerai nuplauti tekančiu vėsiu vandeniu. Žalumynus galima smulkinti peiliu arba smulkinti.
4 žingsnis
Į grietinės ir žolelių mišinį įmaišykite kiaušinius ir sumaišykite iki vientisos masės. Gautą masę reikia išimti į šaldytuvą.
