Jei norite paruošti puikius pietus, būtinai pabandykite gaminti pomidorus, keptus su ryžiais ir daržovėmis. Įdaryti pomidorai yra vasaros klasika, kupina vitaminų. Patiekalas yra labai sultingas ir nepraranda skonio net atvėsęs.
Tai būtina
- - 8 dideli prinokę pomidorai;
- - 1 cukinija;
- - 100 g ryžių;
- - 50 g baziliko;
- - 50 g petražolių;
- - druska ir kvapieji pipirai;
- - raudonėlio milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ryžius ir padėkite potvynio vandenį. Nuplaukite pomidorus. Nupjaukite viršų - vėliau tai taps „kepure“. Jums reikia nukirpti ne daugiau kaip 1,5 cm. Išimkite vidinę minkštimą ir padėkite jį į dubenį - jo reikės pilti faršą. Pašalindami minkštimą, turėtumėte suformuoti skylę ryžių ir daržovių mišiniui.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite cukinijas. Susmulkinkite daržovę kubeliais. Ant ugnies padėkite keptuvę su pora šaukštų alyvuogių aliejaus. Ten pridėkite cukinijos kubelius. Kepkite, kol skystis išgaruos. Norėdami pagreitinti procesą, įjunkite kuo didesnę šilumą.
Susmulkinkite baziliką ir petražoles.
3 žingsnis
Iš ryžių nupilkite vandens perteklių ir dar kartą nuplaukite. Į jį perkelkite troškintas cukinijas, smulkintus žalumynus, minkštimą ir sultis, išgautas iš pomidorų. Jei minkštimo gabalėliai yra per dideli, pirmiausia juos supjaustykite. Pasūdykite visą mišinį, pagardinkite pipirais ir raudonėliais. Išmaišykite. Ryžiai turi būti tolygiai paskirstyti daržovėms.
4 žingsnis
Kepimo skardą aukštomis pusėmis arba kepimo dubenį aptepkite augaliniu aliejumi. Sulenkite pomidorus į jį. Užpildykite kiekvieną pomidorą smulkintais ryžiais ir daržovėmis. Neverta sutankinti faršo, nes kepant ryžiai padidės. Anksčiau uždenkite pomidorus viršutiniu pjūviu. Ant viršaus vėl įberkite šiek tiek druskos ir apšlakstykite aliejumi. Kepkite apie 1 valandą 200 ° C temperatūroje
