„Ežiukai“su morkomis yra ryškūs, lengvai paruošiami ir kažkoks naminis patiekalas, jo tikrai turėsite prie savo stalo!
Tai būtina
- - 250 g maltos mėsos;
- - 2 baltos duonos riekelės;
- - 25 ml pieno;
- - 35 g „Basmati“ryžių;
- - 1 mažas kiaušinis;
- - 1 maža morkytė;
- - 150 g grietinės;
- - 150 ml vandens;
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami minkštumą, duoną mirkykite piene. Sutarkuokite morkas. Ryžius 15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
2 žingsnis
Sumaišykite duoną ir faršą, įpilkite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Tada suberkite morkas ir vėl išmaišykite. Meskite ryžius į kiaurasamtį ir sumaišykite su malta mėsa ir morkomis. Įpilkite prieskonių.
3 žingsnis
Suformuokite rutulius ir supjaustykite miltais. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir 3 minutes pakepinkite joje ežiukus. Perkelkite į gilų puodą, įpilkite vandens ir grietinės mišinio ir troškinkite ant vidutinės ugnies 40 minučių. Gero apetito!
