Skanų pyragą pagaminti nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Džiuginkite artimuosius ir kepkite pyragus su džiovintais abrikosais.
Tai būtina
- - karčiojo šokolado - 250 g;
- - miltai - 1, 5 puodeliai;
- - tešlos atidarytuvas - 1,5 arbatinio šaukštelio;
- - rudasis cukrus - 1 stiklinė;
- - kakava - 1 valgomasis šaukštas;
- - sviestas - 125 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - džiovinti abrikosai - 1 stiklinė;
- - graikiniai riešutai arba lazdyno riešutai - 0,5 puodelio;
- - soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - grietinė - 150 g;
- - pienas - 100 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite susmulkintą šokoladą ir padėkite ant ugnies. Kaitinkite nuolat maišydami iki vientisos masės. Tada padėkite jį ant pergamentu išklotos kepimo formos ir tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus. Išsiųskite jį šaltyje ir leiskite jam užšalti.
2 žingsnis
Sumalkite sviestą ir sumaišykite su šiais produktais: sijotais miltais, kakava, granuliuotu cukrumi ir kepimo milteliais. Maišykite gautą mišinį rankomis, kol susidarys smulkūs trupiniai. Tada į jį įpilkite kiaušinį, smulkintus džiovintus abrikosus ir riešutus. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, soda ir pieną. Gautą mišinį įpilkite į pagrindinį. Kruopščiai sumaišykite. Taigi tešla pasirodė.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Gautą tešlą uždėkite ant formos su šokoladu ir švelniai išlyginkite. Kepkite apie 30 min.
5 žingsnis
Iškepusius išimkite iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir apverskite. Tada laikykite šaldytuve apie 2 valandas. Pyragai su džiovintais abrikosais yra paruošti! Patiekite juos prie stalo, prieš tai juos supjaustę.
