Bulvių pyragas yra daugelio pamėgtas skanėstas, pradedant nuo vaikystės. Net ir dabar galite lengvai nusipirkti parduotuvėse. Tačiau šiuolaikiniame pasaulyje natūralių produktų be konservantų rasti beveik neįmanoma. Ko negalima pasakyti apie namuose virtą „Bulvę“, kurios skonis bus labai panašus į „tą“pyragą. Be to, toks skanėstas turi dar vieną pranašumą - jis paruošiamas labai greitai ir jo nereikia kepti.
Tai būtina
- - bet kokie trapūs sausainiai (galite vartoti „Keptą pieną“arba „Yubileinoe“) - 300 g;
- - sviestas, kurio riebumas yra 82,5% - 0,5 pakuotės (90-100 g);
- - nenugriebtas pienas su cukrumi - 0, 5 skardinės;
- - kakavos parashockas - 4 šaukštai. l. be skaidrės;
- - cukraus pudra - 3 šaukštai. l. be skaidrės;
- - vanilinas - ant peilio galiuko;
- - konjakas (romas, likeris) - 2 šaukštai. l. (neprivaloma);
- - graikiniai riešutai arba žemės riešutai - dekoravimui (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš ruošdami sviestą išimkite iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Sutrinkite sausainius maišytuve, kol pasidarys smulkūs trupiniai. Jūs taip pat galite jį praleisti per mėsmalę ar skiedinio lubas. Kraštutiniu atveju įdėkite sausainius į maišelį, padėkite juos į pjaustymo lentą ir kelis kartus perbraukite su kočėlu, kol jie subyrės.
2 žingsnis
Į atskirą dubenį suberkite kambario temperatūros minkštą sviestą, sutirštintą pieną, 3 šaukštus kakavos miltelių, alkoholinį gėrimą (be jo) ir vaniliną. Sumaišykite ingredientus šaukštu arba plakite maišytuvu (maišytuvu).
3 žingsnis
Gautą šokoladinį kremą sumaišykite su trupiniu. Turėtumėte gauti tirštą masę, kurios konsistencija primena vaikišką plastiliną. Suformuokite juos į pailgus ovalius pyragus ir 2 valandoms palaikykite šaldytuve.
4 žingsnis
Kai baigsis laikymo laikas, išimkite ruošinius iš šaldytuvo. Nedideliame dubenyje sumaišykite likusius kakavos miltelius su cukraus pudra ir apverskite pyragus. Jei norite, paimkite žemės riešutus ar smulkintus graikinius riešutus ir papuoškite jais Bulves.
