„Scampi“yra didelė jūros krevetė plonais ilgais nagais. Šiam receptui galite naudoti kitas dideles krevetes (tigrą ar karalių), jei neradote būtent šios krevečių rūšies.
Tai būtina
- - spagečiai - 230 gramų;
- - Scampi krevetės - 450 gramų;
- - dvi citrinos;
- - keturios skiltelės česnako;
- - tarkuoto parmezano - 1/2 puodelio;
- - baltasis vynas - 1/2 puodelio;
- - svogūnai, alyvuogių aliejus, karštas padažas, juodieji pipirai, druska, bazilikas, petražolės - mėgėjams.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite spagečius, kaip nurodyta ant pakuotės. Palikite vieną stiklinę vandens, kuriame virė spagečiai.
2 žingsnis
Įkaitinkite alyvuogių aliejų, ištirpinkite jame sviestą. Kepkite česnakinį svogūną tris minutes. Įpilkite didelių krevečių, virkite kartu porą minučių.
3 žingsnis
Iš citrinos išspauskite sultis, supilkite vyną, pipirus, druską. Įpilkite karšto padažo. Sumaišykite, sumažinkite ugnį.
4 žingsnis
Į krevetes įpilkite makaronų, jei reikia, į padažą supilkite spagečių vandenį. Pabarstykite susmulkintu sūriu ir smulkintomis šviežiomis žolelėmis. „Spaghetti Scampi“krevetės yra paruoštos - mėgaukitės savo maistu!
