Yra daug variantų, kaip išvirti kopūstų troškinį. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite naudoti bet kokią mėsą, įdėti cukiniją, bulves arba šviežius kopūstus pakeisti raugintais kopūstais. Pagal šį receptą patiekalas pasirodo lengvas - kadangi naudojami švieži produktai.
Tai būtina
- - 500 g kiaulienos
- - 1 kg šviežių kopūstų
- - 500 g pomidorų
- - 200 g morkų
- - 200 g svogūnų
- - druskos ir pipirų pagal skonį
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite visas daržoves. Nulupkite svogūnus, morkas. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas. Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais ir smulkiai supjaustykite kopūstus. Jei turite specialų kopūstų peilį, tai bus lengviau supjaustyti kopūstus. Supjaustykite mėsą mažais kubeliais.
2 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Kepti reikia ant silpnos ugnies, kad niekas nedegtų. Į svogūną suberkite tarkuotas morkas ir dar šiek tiek pakepinkite. Suberkite mėsą ir kepkite, kol lengvai paruduos. Įpilkite kopūstų, druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Kai kopūstai suminkštės, suberkite pomidorus ir troškinkite dar 15 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies. Indas paruoštas.
