Tai lengvai paruošiamas patiekalas, kuriam reikalingas minimalus produktų kiekis, nepaprastai skanus, sultingas ir gražus.
Tai būtina
- - vienas upinis karpis;
- - du pomidorai;
- - vienas didelis baklažanas arba du vidutinio dydžio;
- - dvi paprikos;
- - trys bulvės;
- - majonezas padažu;
- - druska, malti pipirai arba prieskoniai iš pipirų mišinio (galbūt kiti prieskoniai, atsižvelgiant į pageidavimą).
Nurodymai
1 žingsnis
Mes išvalome žuvį: išimkite vidų, žiaunas, nuvalykite žvynus (palikdami pelekus). Karpį nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite porcijomis, neišmesdami galvos. Kruopščiai pagardinkite gabaliukus - druska ir pipirais, tada užpilkite juos citrinos sultimis. Palikite kelioms minutėms, kad žuvys sugertų prieskonių aromatą.
2 žingsnis
Toliau mums reikia gana gilaus konteinerio. Indo dugną sudrėkiname saulėgrąžų aliejumi ir dedame į jį pirmąjį apskritimais supjaustytą bulvių sluoksnį. Nepamirškite lengvai pasūdyti bulvių.
3 žingsnis
Ant bulvių uždėkite mažais apskritimais supjaustytus baklažanus ir pomidorus - tai yra atitinkamai antrasis ir trečiasis sluoksniai. Kitas - paprika, supjaustyta dideliais žiedais. Gausiai druskos, daržovės virimo metu paprastai sugeria daug druskos.
4 žingsnis
Mes paskirstome porcijas žuvies gabalėlių, išlaikydami seką, kad galų gale būtų matoma žuvies forma.
5 žingsnis
Užpildykite laisvą vietą tarp griežinėlių pomidorų, baklažanų ir pipirų griežinėliais, taip pat padėkite juos išilgai mūsų formos kontūro ta pačia seka kaip ir anksčiau - baklažanais, pomidorais, paprikomis.
6 žingsnis
Viršutinį sluoksnį padenkite majonezu.
7 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Užtruksite 45 minutes, kol patiekalas bus visiškai paruoštas (svarbiausia, kad bulvės taptų minkštos ir iškeptos, vadinasi, patiekalas yra paruoštas). Žuvis tampa neįtikėtinai aromatinga, sugeria daržovių sultis ir aromatus. Kaip matote, patiekalo gaminimas reikalauja minimalių materialinių sąnaudų ir laiko.
