Jei įmanoma, žuvis turėtų būti bet kurio žmogaus racione. Tai ypač svarbu vaikams ir nėščioms moterims. Juk būtent žuvyje yra didelis baltymų kiekis, kuris yra labai svarbus organizmui.
Nurodymai
1 žingsnis
Gydytojai jau seniai įrodė, kad žuvis yra dietinis produktas. Paprasčiausiai neįmanoma papildyti jo naudojimo. Žmogaus organizmas puikiai absorbuoja visas jame esančias maistines medžiagas. Pagrindinis žuvies privalumas yra tas, kad joje yra Omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra būtinos žmonėms. Padidėjęs jų kiekis yra jūrų žuvyse. Šios riebalų rūgštys yra daugelio ląstelių membranų struktūros dalis, reguliuoja kraujo krešėjimo procesus ir skatina nervinių impulsų perdavimą smegenų ląstelėse. Omega-3 rūgštys apsaugo nuo insulto, sausos odos ir apsaugo nuo plaukų slinkimo. Iš karto galime pasakyti, kad žuvis yra ne tik labai sveikas, bet ir nepaprastai skanus produktas. Ir tai yra itin retas derinys. Žinoma, neįmanoma įvardyti skaniausios žuvies, kiekvienas žmogus turi savo. Todėl verta pakalbėti apie naudingas žuvų savybes.
2 žingsnis
Mitybos specialistai mano, kad jūrinės žuvys yra naudingiausios. Pavyzdys yra lašišų šeimos žuvys: upėtakiai, lašišos. Upėtakis turi labai švelnią raudoną mėsą, joje yra didelis kiekis baltymų komponentų ir vitaminų A bei D. Lašiša turi gerą skonį ir naudingų savybių. Svarbiausia rinktis laukinę lašišą, o ne auginamą. Antrasis tipas netgi gali padaryti nepataisomą žalą organizmui.
3 žingsnis
Nepamirškite apie jūros ešerį, kurį mėgsta daugelis garsių virėjų. Šioje žuvyje kaulų beveik nėra, o naudingų medžiagų atžvilgiu jis pralenkė daugelį rūšių. Omega-3 riebalų rūgštys turi antioksidacinių savybių, taip pat priešuždegiminių savybių. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti jūros ešerius pacientams, sergantiems širdies ligomis, Alzheimerio liga. Tačiau ši žuvis priklauso aukščiausios klasės klasei, todėl turi atitinkamą kainą. Ir visiškai įmanoma susidurti su dirbtinėmis sąlygomis užaugintais asmenimis.
4 žingsnis
Upių žuvis yra daug lengviau nusipirkti šviežių, o kaina - daug ekonomiškesnė. Kalbant apie skaniausias ir sveikiausias upių žuvis, visų pirma verta paminėti lydekas. Joje labai liesa mėsa, kuri gražiai iškepa. Lydekos kotletai ir mėsos kukuliai puikiai paįvairina bet kokį dietinį meniu. Pagrindinis šios žuvies pranašumas yra priešuždegiminės savybės, tai yra dėl natūralaus joje esančio antiseptiko.
5 žingsnis
Žinoma, lydeka nėra vienintelė sveika ir labai skani upių žuvis. Jei įmanoma, verta į savo racioną įtraukti ešerius su švelnia ir kaulų mėsa bei lydekomis. Jie taip pat priklauso dietinėms žuvims, be to, šaldydami nepraranda naudingų savybių. Ešerių žuvyse yra daug fosforo ir antioksidantų.
