„Tulumba“yra turkiški saldumynai, mirkyti gardžiame sirupe, pagamintame iš choux tešlos. Jų paruošimas labai paprastas, su tokiu desertu nustebinsite savo svečius.
Tai būtina
- - 250 g miltų
- - 4 kiaušiniai
- - 80 g sviesto
- - 500 ml vandens
- - 200 g granuliuoto cukraus
- - 20 ml citrinos sulčių
- - 300 ml augalinio aliejaus
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia supilkite vandenį į puodą ir virkite jį su sviestu, įpilkite miltų ir virkite dar porą minučių.
2 žingsnis
Tešlą atvėsinkite ir įpilkite kiaušinių, gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Tada keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir iš konditerinio švirkšto su dantytu antgaliu uždėkite tulumbą po 2–3 cm.
4 žingsnis
Kepkite iš visų pusių, kol pagels.
5 žingsnis
Užvirkite vandenį, citrinos sultis ir granuliuotą cukrų ir virkite 20 minučių, gausite paruoštą sirupą.
6 žingsnis
Įdėkite gatavą tulumbą į indą su sirupu ir palikite 10-15 minučių.
