Pyragas „Arbatai“nereikalauja puikių kulinarinių įgūdžių, jis paruošiamas labai lengvai ir greitai. Pasirodo, kad jis yra labai skanus, patenkintas ir švelnus. Neabejotinai nustebinsite ir pradžiuginsite savo namiškius ir svečius tokiu skanėstu.
Tai būtina
- - 250 g sviesto
- - 800 g miltų
- - 250 g grietinės
- - 20 g mielių
- - 125 ml pieno
- - 100 g juodojo šokolado
- - 3 kiaušinių tryniai
- - 150 g granuliuoto cukraus
- - žiupsnelis druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Ištirpinkite mieles grietinėje. Sumaišykite sviestą su miltais ir įberkite žiupsnelį druskos. Sumalti sviestą ir miltus. Sviesto ir miltų mišinį sumaišykite su grietine. Užminkykite tešlą. Apvyniokite plastikine plėvele ir laikykite šaltoje vietoje 35–50 minučių.
2 žingsnis
Paruoškite kremą. Pertraukite šokoladą į gabalus, įpilkite pieno ir užvirkite. Trynius sumalkite su granuliuotu cukrumi, pabaigoje įpilkite 50 g miltų. Ploną srovę supilkite trynius į šokolado ir pieno mišinį ir virkite, kol mišinys sutirštės. Kremą nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, tešlą tiesiai ant kepimo skardos iškočiokite į 2-3 mm storio sluoksnį. Lengvai pradurkite tešlą, kad kepant išsiskirtų garai. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių, kol pagels. Taip pat darykite tai dar vieną kartą.
4 žingsnis
Supjaustykite gatavą pyragą į dvi dalis. Pirmąjį pyragą uždėkite ant indo, aptepkite jį kremu, aptepkite antruoju pyragu ir vėl patepkite kremu. Atlikite tai dar 2 kartus.
5 žingsnis
Keptuvėje lengvai pakepkite migdolus ir pabarstykite pyragą.
