Pyragas „1 A“ruošiamas mažiems vaikams. Pasirodo, neįprastos ir gražios formos desertas, skonis nuostabus. Vaikai bus patenkinti tokiu skanėstu.
Tai būtina
- - 9 kiaušiniai
- - 200 ml apelsinų sulčių
- - 0,5 puodelio sviesto
- - 300 g miltų
- - apelsino žievelė
- - 300 ml grietinėlės
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia atskirkite 6 baltymus nuo trynių. Tada trynius sumaišykite su sviestu, 150 ml apelsinų sulčių ir 1/3 granuliuoto cukraus. Įdėkite į vandens vonią ir kaitinkite, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps.
2 žingsnis
Trynių mišinį suberkite į puodą su lediniu vandeniu ir plakite šluotele iki standžių putų. Įpilkite apelsino žievelės ir miltų. Baltymus išplakite su granuliuotu cukrumi. Plona srovele supilkite į tešlą.
3 žingsnis
Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą ir sviestu išteptą skardą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, uždėkite plutą ir kepkite 20-25 minutes, kol pagels. Išimkite pyragą ir palikite atvėsti. Tada supjaustykite 2 sluoksniais.
4 žingsnis
Paruoškite kremą. 3 trynius sutrinkite su granuliuotu cukrumi ir 100 ml grietinėlės.
5 žingsnis
Įkaitinkite likusį grietinėlę, plona srovele supilkite trynių mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Padėkite ant mažos ugnies, maždaug 5-7 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
6 žingsnis
Pirmąją plutą uždėkite ant indo, prisotinkite ją grietinėle, padenkite antrąja plutele ir palikite ją 6–8 valandoms mirkyti.
7 žingsnis
Iškirpkite 1A iš išmirkyto pyrago. Torto šonus gausiai sutepkite kremu.
