Šis receptas yra labai paprastas, tačiau kartu su juo gaunami dieviški pūtimai. Puffai yra puikus malonumas puodeliui arbatos. Tokiu patiekalu galite pamaloninti savo draugus.
Tai būtina
- - paruošta sluoksniuota tešla - 200 g,
- - kietasis sūris - 150 g,
- - miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.,
- - sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas. l.,
- - kiaušinis - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Galite naudoti jau paruoštą pūstų mielių tešlą, tada pūtimai bus minkštesni ir nelabai subyrės. Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus, supjaustykite vienodo dydžio kvadratėliais.
2 žingsnis
Supjaustykite sūrį 0,5 cm storio kvadratėliais. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio uždėkite po sūrio gabalėlį, susukite jį į voką ar ką tik norite. Aš darau pintucks krašte, pasirodo stačiakampiai pūtimai. Šakute paspauskite kraštą, kad grožis taptų geresnis.
3 žingsnis
Dėkite pūtimus į riebalais pateptą skardą. Pūtimus patepkite plaktu kiaušiniu, pabarstykite sezamo sėklomis ir kepkite 180–200 laipsnių orkaitėje, kol pagels. Jis gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas, ir ne tik prie arbatos, bet ir kaip kai kurių patiekalų, pavyzdžiui, sriubų, užkandis.
Sluoksniuotą tešlą reikia kepti maždaug 210–230 laipsnių temperatūroje. Nekepkite žemesnėje temperatūroje.
