Puikus desertas skubant. Skanus abrikosų ir varškės pyragas puikiai tiks šeimos arbatos vakarėliui ar atvykstantiems svečiams.
Tai būtina
- - abrikosai 400 g;
- - paruošta šaldyta sluoksniuota tešla 500 g;
- - varškė 300 g;
- - cukrus 4 šaukštai;
- - vanilinio cukraus 1 paketėlis;
- - cukraus pudra 1 arbatinis šaukštelis;
- - žiupsnelis cinamono;
- - migdolų žiedlapiai, mėtų lapeliai papuošimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Tešlą atšildykite, lengvai iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir išpjaukite 2 centimetrais didesnį apskritimą nei kepimo indo skersmuo. Dėkite tešlą į išklotą formą, suformuokite šonus ir pašaukite į orkaitę 6–8 minutėms, kad tešla šiek tiek pakiltų.
2 žingsnis
Abrikosus nuplaukite, nusausinkite, padalykite į dvi dalis ir pašalinkite sėklas. Pusę abrikosų perpjaukite pusiau išilgai, o kitą pusę smulkiai supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Sumaišykite varškę ir plakite maišytuve su grietinėle, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Švelniai įmaišykite kubeliais supjaustytus abrikosus į mišinį ir išmaišykite. Ant tešlos uždėkite varškės-abrikosų masę, išlyginkite silikonine mentele ir kepkite apie 15 minučių.
4 žingsnis
Tada ant viršaus uždėkite abrikosų ketvirčius, lengvai įspauskite juos į varškės-abrikosų masę, pabarstykite cukraus pudra ir cinamonu, kepkite apie 15 minučių. Patiekite šiltą ir papuoškite migdolų žiedlapiais bei mėtų lapeliais.
