Gurmaniškų saldumynų mėgėjai tikrai įvertins iš varškės sūrio ir dviejų rūšių šokolado pagaminto pyrago sūrio skonį. Norėdami sukurti šį desertą, jums reikės 20 centimetrų skersmens formos. Toks skanėstas kepamas tik valandą, o ingredientų paruošimui skirsite apie 15 minučių.
Tai būtina
- - 200 g juodojo šokolado
- - 100 g sviesto
- - 3 kiaušiniai
- - 3 šaukštai blynų miltų
- - 200 g baltojo šokolado
- - 200 g varškės sūrio
- - 70 g cukraus
Nurodymai
1 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite sviestą ir juodąjį šokoladą. Du kiaušinius išplakite su cukrumi. Sumaišykite sviesto ir šokolado mišinį su kiaušiniu.
2 žingsnis
Suberkite miltus, dar kartą išmaišykite. Uždenkite formos dugną pergamentiniu popieriumi. Supilkite mišinį į jį.
3 žingsnis
Baltąjį šokoladą ištirpinkite atskirai. Varškės sūrį sumaišykite su likusiu kiaušiniu. Čia pridėkite baltojo šokolado. Maišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Varškės masę supilkite į šokoladą, išlyginkite. Kepkite valandą iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepus deserto vidurys turėtų šiek tiek pakratyti purtant.
5 žingsnis
Vėsios formos. Leiskite stovėti - geriausia kelias valandas. Po to - išimkite iš formos, perkelkite į indą. Viršų galite pabarstyti kakava, papuošti uogomis.
