Sutikite, kad visada norite praleisti minimalų laiką ruošiant gardų skanėstą. Aš siūlau jums pagaminti šokoladinį bananų ritinį. Skonis puikus ir greitai paruošiamas.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 6 vnt;
- - cukrus - 6 šaukštai;
- - kakava - 3 šaukštai;
- - soda - 1/2 arbatinio šaukštelio.
- Užpildymas:
- - pienas - 200 g;
- - miltai - 2 šaukštai;
- - sviestas - 250 g;
- - kiaušiniai - 1 vnt;
- - kakava - 2 šaukštai;
- - cukraus pudra - 4 šaukštai;
- - vanilinis cukrus - 8 g;
- - bananai - 2 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Laužydami kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių ir padėkite juos į skirtingus indus. Sumaišykite trynius su granuliuotu cukrumi ir kruopščiai plakite 10 minučių. Tada į gautą masę įpilkite sodos ir kakavos miltelių, taip pat baltymus, išplaktus iki tvirtų putų. Maišę mišinį iki vientisos masės, gausite tešlą.
2 žingsnis
Dėkite tešlą ant kepimo skardos, bet pirmiausia patepkite aliejumi ir uždenkite kepimo popieriumi, tai yra, pergamentu. Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 7-10 minučių. Kai pyragas bus paruoštas, padėkite jį ant rankšluosčio, anksčiau pamirkyto vandenyje, ir apvyniokite jį kaip ritinį.
3 žingsnis
Sumaišykite miltus ir pieną. Supilkite šį mišinį į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Virkite, kol jis taps storas. Kai tai atsitiks, į jį įpilkite vieną vištienos kiaušinį. Tinkamai išmaišykite ir atvėsinkite. Tada ten supilkite ištirpintą sviestą ir vėl sumaišykite masę.
4 žingsnis
Pieno masę padalykite į 2 nevienodas dalis, santykiu 60:40. Į mažesnį įpilkite vanilinio cukraus, o antrame - kakavos miltelių. Taigi, jūs gaunate du kremus vienu metu - šokoladą ir vanilę.
5 žingsnis
Atvyniotą plutą išvyniokite ir patepkite vaniliniu kremu ir 1/2 dalies šokolado kremu. Tada ant šios masės visais būdais dėkite nuluptus bananus. Vėl susukite ritinio pavidalu.
6 žingsnis
Papuoškite būsimą desertą likusiu šokoladiniu kremu. Taip pat pabarstykite kakavos milteliais viršuje. Šioje formoje indą laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Šokoladinis bananų ritinys yra paruoštas!
