Šis pyragas iš serijos yra skanus ir greitas. Jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės, artimieji bus patenkinti tokiais kepiniais: kvapniomis šviežiomis braškėmis, sausainių tešla, cukruotais egzotinių vaisių vaisiais. Cukruoti vaisiai suteikia savo įdomų skonį, harmoningai susiliejantys su šviežiomis uogomis.
Tai būtina
- - 200 g kvietinių miltų;
- - 200 ml pieno;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 15 braškių;
- - 1 kiaušinis;
- - 3 arbatiniai šaukšteliai margarino;
- - 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- - 1 1/2 šaukštai. Šokoladai su cukatais;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Plakite vieną kiaušinį, palaipsniui įpilkite cukraus, plakite, kol gausis sniego baltumo masė. Į masę įpilkite minkšto margarino, supilkite pieną. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, suberti į tešlą, išplakti. Palikite šiek tiek miltų - apvoliokite cukruotą melioną, ananasus ir papają. Galite jį pakeisti bet kokiais cukruotais citrusiniais vaisiais - jis taip pat tampa skanus. Į tešlą įberkite cukrų miltuose, išmaišykite iki vientisos masės. jūsų tešla neturėtų pasirodyti tiršta, jos konsistencija primins 10-15% grietinės.
2 žingsnis
Paruoškite kepimo indą - aptepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopomis ar miltais. Galite pasiimti silikoninę formą - tortas nuo jos dar labiau atitols. Pusę tešlos suberkite į formą, mentele paskleiskite visą jos paviršių.
3 žingsnis
Nuplaukite šviežias braškes, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Kiekvieną uogą perpjaukite per pusę. Jei turite labai didelių braškių, supjaustykite jas išilgai į 3 arba 4 dalis. Spirališkai supilkite braškes, užpildydami jomis visą tešlą.
4 žingsnis
Likusią tešlą uždėkite ant braškių, švelniai paskleiskite mentele. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje. Po 10–15 minučių patikrinkite, ar jis apskrunda iš viršaus, uždenkite folijos lakštu, kepkite, kol suminkštės. Taigi braškinis biskvitas su egzotiškais cukatais kepamas 40 minučių. Visiškai atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra, papuoškite šviežiomis braškėmis.
