Šis pyragas iš serijos yra skanus ir greitas. Jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės, artimieji bus patenkinti tokiais kepiniais: kvapniomis šviežiomis braškėmis, sausainių tešla, cukruotais egzotinių vaisių vaisiais. Cukruoti vaisiai suteikia savo įdomų skonį, harmoningai susiliejantys su šviežiomis uogomis.
Tai būtina
- - 200 g kvietinių miltų;
- - 200 ml pieno;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 15 braškių;
- - 1 kiaušinis;
- - 3 arbatiniai šaukšteliai margarino;
- - 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- - 1 1/2 šaukštai. Šokoladai su cukatais;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Plakite vieną kiaušinį, palaipsniui įpilkite cukraus, plakite, kol gausis sniego baltumo masė. Į masę įpilkite minkšto margarino, supilkite pieną. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, suberti į tešlą, išplakti. Palikite šiek tiek miltų - apvoliokite cukruotą melioną, ananasus ir papają. Galite jį pakeisti bet kokiais cukruotais citrusiniais vaisiais - jis taip pat tampa skanus. Į tešlą įberkite cukrų miltuose, išmaišykite iki vientisos masės. jūsų tešla neturėtų pasirodyti tiršta, jos konsistencija primins 10-15% grietinės.
2 žingsnis
Paruoškite kepimo indą - aptepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopomis ar miltais. Galite pasiimti silikoninę formą - tortas nuo jos dar labiau atitols. Pusę tešlos suberkite į formą, mentele paskleiskite visą jos paviršių.
3 žingsnis
Nuplaukite šviežias braškes, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Kiekvieną uogą perpjaukite per pusę. Jei turite labai didelių braškių, supjaustykite jas išilgai į 3 arba 4 dalis. Spirališkai supilkite braškes, užpildydami jomis visą tešlą.
4 žingsnis
Likusią tešlą uždėkite ant braškių, švelniai paskleiskite mentele. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje. Po 10-15 minučių patikrinkite, ar jis apskrunda iš viršaus, uždenkite folijos lakštu, kepkite, kol suminkštės. Taigi braškinis biskvitas su egzotiškais cukatais kepamas 40 minučių. Visiškai atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra, papuoškite šviežiomis braškėmis.
