Karštą vasarą visada norisi kažko lengvo ir šalto, bet tuo pat metu skanaus ir saldaus. Suflė „Mozaika“idealiai tinka kaip toks vasaros desertas. Paruošti tokį desertą labai lengva ir greita, nes vasarą nesinori ilgai stovėti prie viryklės, ruošiant rimtus ir maistingus patiekalus.
Tai būtina
- - 1 litras pieno;
- - 2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 4 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 100 g juodojo šokolado;
- - 2 šaukštai. šaukštai vanilino;
- - 30 g želatinos.
Nurodymai
1 žingsnis
Praskieskite želatiną stiklinėje vandens pagal ant pakuotės nurodytą metodą ir padalykite į dvi lygias dalis.
2 žingsnis
Mes taip pat padalijame litrą pieno į dvi lygias dalis. Mes įdėjome vieną dalį ant lėtos ugnies, pridedant 1 valgomą šaukštą. šaukšto vanilino, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus, 2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių ir plytelė šokolado.
3 žingsnis
Kai kakava ištirps ir šokoladas ištirps, išimkite virtą masę iš viryklės ir leiskite jai šiek tiek atvėsti, tada supilkite vieną dalį praskiestos želatinos ir kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Antroji pieno dalis maišoma maišytuvu su likusiu cukrumi, vanile ir 4 valg. šaukštai grietinės.
5 žingsnis
Supilkite šokoladą ir baltą želė į formas ir padėkite į šaldytuvą, kol jie sustings.
6 žingsnis
Supjaustykite dvi šaldytas spalvotas drebučius mažais kubeliais, suberkite juos į vieną dubenį ir kruopščiai išmaišykite.
7 žingsnis
Leiskite želė šiek tiek ištirpti ir padėkite ją atgal į šaldytuvą, kad sustingtų.
8 žingsnis
Uždėkite gatavą želė ant indo ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.
