Po arbūzo, kaip žinote, yra daug nereikalingų žievelių. Pasirodo, kad jie nėra tokie nereikalingi. Iš jų galite pasigaminti nuostabios uogienės.
Tai būtina
- - arbūzo žievelės - 1 kg;
- - cukrus - 1,2 kg;
- - soda - 1,5 šaukštelio;
- - vanduo - 9 stiklinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra nupjauti žalią sluoksnį iš arbūzo žievės, tai yra ta, kuri yra sunkiausia.
2 žingsnis
Pašalinus žalią sluoksnį, reikia supjaustyti likusį arbūzo žievelės minkštimą kubeliais, kuriuos kiekvieną reikia perverti mediniu dantų krapštuku. Paimkite gilų puodelį ir sulenkite susmulkintą minkštimą.
3 žingsnis
Supilkite soda į stiklinę ir užpilkite karštu vandeniu. Tada supilkite šį sodos tirpalą į dubenį su arbūzo žievele ir įpilkite dar 5 stiklines vandens, bet tik jau šaltą. Palikite pluteles šioje būsenoje 4 valandas. Praėjus laikui, perkelkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite.
4 žingsnis
Pusę viso cukraus supilkite į puodą ir į jį įpilkite 3 puodelius vandens. Išvirkite sirupą iš mišinio. Kai sirupas bus paruoštas, į jį įdėkite supjaustytas arbūzo žieves. Mišinį užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 15 minučių. Praėjus laikui, uogienę nukelkite nuo ugnies ir nelieskite 12 valandų.
5 žingsnis
Praėjus 12 valandų, uogienė turi būti padėta ant ugnies ir į ją pridėta likusio cukraus. Gautą masę užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite dar pusvalandį. Dėkite į stiklainius ir sandariai uždarykite. Arbūzo žievės uogienė yra paruošta!
