Jei turite šiek tiek laisvo laiko, o sluoksniuotos tešlos pakuotė laikoma šaldiklyje, pats laikas savo namus palepinti skaniais kepiniais. Uogų išpūtimai paruošiami lengvai ir greitai, o svarbiausia, kad jiems paruošti nereikia didelių finansinių išlaidų.
Norėdami paruošti uogų sluoksnius, jums reikia pakuotės sluoksniuotos tešlos, granuliuoto cukraus ir uogų. Tai gali būti avietės, serbentai, braškės, vyšnios ar kitos jūsų pasirinktos uogos (ir galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas uogas). Ištuštinkite tešlą iš šaldiklio, atidarykite pakuotę ir atskirkite plokšteles ir palikite atitirpti. Tuo tarpu paruoškite įdarą, švelniai nuplaukite uogas kiaurasamtyje ir leiskite vandeniui nutekėti. Kai tešla suminkštės, ją nuvalykite miltais ir šiek tiek iškočiokite (į vieną pusę). Tešlą galite šiek tiek ištempti pirštais, kad tešla per daug nepakiltų. Aštriu peiliu supjaustykite jį vienodo dydžio kvadratėliais. Pusę jų dėkite į didelę keptuvę ar kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi ir pabarstytą trupučiu miltų. Palikite atstumą tarp sluoksnių, tvirtai nesilankstykite, nes kepimo metu tešla padidės. Likusioje kvadratinių ruošinių pusėje iškirpkite vadinamuosius langus kiek mažesnio ploto kvadratų pavidalu. Poromis sujunkite ruošinius ant kepimo skardos ir su išpjautais langais. Šakės šakėmis prispauskite tešlos kraštus, kad dalys susijungtų ir uogų sultys neištekėtų. Įdėkite virtas uogas į mažą langelį į langus, virimo metu tešla pakils, o uogos, priešingai, nusės. Tai leis pasiekti maždaug tą patį tešlos ir uogų įdaro lygį. Kepant uogas, pabarstykite du šaukštelius granuliuoto cukraus. Šakute keliose vietose pradurkite kiekvieno sluoksnio tešlą. Tada kiekvieną pyragą aptepkite plaktu kiaušiniu, kad gautumėte skanią ir blizgančią plutelę. Kepimo skardą su uogų ruošiniais įdėkite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę. Kepkite dvidešimt minučių. Patiekite karštus kepinius su vaisių arbata ar pienu.
