Bandelės yra viena iš populiariausių kepinių rūšių, kurias mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Bandelės gali būti formuojamos įvairiai. Bandelės taip pat yra geros, nes jas galima paskaninti viskuo, kas jums patinka kepant - razinomis, cukatais, aguonomis, sezamo sėklomis ir pan.
Tai būtina
- - 1 stiklinė pieno
- - apytiksliai 500 g miltų
- - 2 kiaušiniai
- - 100 g cukraus
- - 1. šaukštelis. sausos mielės
- - 50 g sviesto
- - žiupsnelis druskos
- - sezamo sėklos, jei reikia
Nurodymai
1 žingsnis
Šiek tiek pašildykite pieną, įdėkite šaukštelį cukraus, mielių. Maišykite ir leiskite šiek tiek pastovėti. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į pieną su mielėmis. Įveskite kiaušinį ir ten esančio antrojo kiaušinio baltymą. Įpilkite cukraus ir druskos. Kruopščiai viską sumaišykite. Galite naudoti maišytuvą arba maišytuvą.
2 žingsnis
Kelis kartus persijokite miltus ir supilkite į paruoštą pieno masę. Užminkykite tešlą ir padėkite ją šalti, kad pakiltų šiltoje vietoje maždaug valandai.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą į 4 - 6 dalis. Kiekvieną dalį susukite į maždaug centimetro storio tortą.
4 žingsnis
Paplotį pabarstykite sezamo sėklomis, uždenkite antruoju paplotėliu, kuris taip pat apibarstomas sezamo sėklomis. Visus pyragus galite sukrauti vienas ant kito arba sukrauti po 2 arba 3. Pyragus truputį paspauskite rankomis.
5 žingsnis
Tada supjaustykite visus sluoksnius į segmentus.
6 žingsnis
Padarykite pjūvį plačioje segmento pusėje viduryje ir patraukite aštrų segmento galą į jį, padarydami "liežuvį".
7 žingsnis
Tai padarę su visais tešlos segmentais, aptepkite juos iš kiaušinio likusiu tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
8 žingsnis
Dėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Leiskite 15 minučių stovėti ant orkaitės ir 30 minučių nusiųskite į karštą orkaitę (180C) (žiūrėkite į savo orkaitę). Kepkite, kol pagels. Išimkite ritinius iš orkaitės.
