Vasara yra nuostabiausias laikas, kai daržovėse ir vaisiuose sunoksta lovos. Iš visos šios gausos galite paruošti įvairių patiekalų, ir kiekvienas iš jų bus naudingas savaip. Tačiau norėdami palepinti savo buitį kažkuo ypač skaniu, turėtumėte paruošti saldų desertą iš prinokusių uogų. Bet dar geriau, jei tai yra kepiniai, pavyzdžiui, įdaryti blynai. Pasirodo, skanu, patenkinama ir sveika!
Tai būtina
- - miltai 100 g
- - pienas 150 ml
- - kiaušinis 2 vnt.
- - sviestas
- - druska pagal skonį
- - uogų 400 g (braškių, serbentų, aviečių, mėlynių, bruknių ir kt.)
- - varškė 200 g
- - cukrus 2 šaukštai
- - vanilinis cukrus
- - cinamono milteliai
- - citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite uogas. Įdėkite juos į dubenį su vandeniu, parūgštintu citrinos sultimis. Tada nupilkite vandenį ir kruopščiai išdžiovinkite uogas.
2 žingsnis
Varškę suberkite į dubenį kartu su cukrumi ir gerai sutrinkite.
3 žingsnis
Sumaišykite miltus su trupučiu pieno ir žiupsneliu druskos, tada nuolat maišydami įmaišykite likusį pieną. Į mišinį įmaišykite išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Keptuvę patepkite aliejumi ir pašildykite ant ugnies. Tešlą šaukštu šaukštu. Kai blynas apskrus apie kraštus, apverskite ir kepkite kitą pusę porą minučių.
5 žingsnis
Sumaišykite varškę su uogomis ir viską kruopščiai išmaišykite. Gautą įdarą paskleiskite ant blyno paviršiaus ir dailiai sulankstykite į voką.
6 žingsnis
Prieš patiekdami kepinius apibarstykite cukraus pudra ir trupučiu cinamono. Gero apetito!
