Naminė spalvota duona yra ne tik skani, bet ir sveika. Juk jame yra natūralių ingredientų ir dažiklių: kukurūzų, morkų ir brokolių. Tokia duona puikiai atrodys ant šventinio stalo.
Tai būtina
- - miltai 4 šaukštai;
- - brokolių žiedynai 150 g;
- - konservuoti kukurūzai 150 g;
- - sausos mielės 11 g;
- - morkos 1 vnt;
- - kiaušinis 1 vnt;
- - augalinis aliejus 3 šaukštai;
- - cukrus 1 arbatinis šaukštelis;
- - druska 1, 5 šaukšteliai
Nurodymai
1 žingsnis
100 ml šilto vandens ištirpinkite cukrų ir mieles. Padėkite šiltoje vietoje, kol susidarys putplastis. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Kukurūzus kruopščiai sumalkite maišytuve. Brokolius išvirkite pasūdytame vandenyje, sumalkite trintuve.
2 žingsnis
Baltai tešlai įsijokite 1 puodelį miltų į dubenį, įpilkite 0,5 šaukštelio. druskos, supilkite 1/3 mielių mišinio ir 1 valg. aliejai. Užminkykite ne itin tirštą elastingą tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą.
3 žingsnis
Apelsinų tešlai sumaišykite tą patį kiekį miltų, druskos, mielių mišinio ir sviesto, kaip ir baltoje tešloje. Įpilkite morkų ir kukurūzų masės. Palaipsniui įpilkite dar 0,5 puodelio miltų, minkykite tešlą. Palikite šiltai pakelti.
4 žingsnis
Paruoškite žalią tešlą taip pat, kaip apelsinų tešlą, tačiau vietoj morkų ir kukurūzų įdėkite smulkintų brokolių.
5 žingsnis
Užminkykite trijų rūšių tešlą, susukite į vienodo ilgio ryšulius. Savavališkai susipinti, susukti spirale, šiek tiek minkyti ir padaryti rutulį. Tegul pakyla šiluma. Užtepkite trupučiu vandens ir kepkite orkaitėje 220 ° C temperatūroje 15 minučių. Tada aptepkite kiaušiniu, uždenkite kepimo popieriumi ir kepkite 180 ° C temperatūroje dar 40 minučių.
