Ši duona yra puikus pasirinkimas iškylai: ji skani, soti ir puikiai toleruoja ilgą kelionę maiše!
Tai būtina
- - 1 didelė morkos;
- - 2 paprikos pipirai;
- - 2 maži askaloniniai česnakai;
- - 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus;
- - 200 g sviesto;
- - 14 g sausų mielių;
- - 400 g manų kruopų;
- - 4 kiaušiniai;
- - 4 tryniai;
- - 100 g kietojo sūrio;
- - 8 pusės saulėje džiovintų pomidorų;
- - 1 valgomasis šaukštas. alyvuogės be kauliukų;
- - 2 šaukšteliai čiobreliai;
- - 2 šaukšteliai pikantiškas;
- - sauja moliūgų sėklų;
- - sauja saulėgrąžų sėklų;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nepamirškite, kad sviestas ir kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, todėl likus valandai iki virimo juos išimkite iš šaldytuvo.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite morkas mažais kubeliais. Sumalkite raudonąją papriką. Susmulkinkite svogūną plonais žiedais.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir suberkite svogūnų žiedus. Kepkite iki lengvai auksinės spalvos, tada pridėkite pipirų ir morkų ir palaikykite ugnį, kartais maišydami, kol suminkštės. Įpilkite žolelių ir išimkite iš viryklės, kad atvėstų iki kambario temperatūros.
4 žingsnis
Elektriniu plaktuvu išplakite sviestą, tada įmuškite kiaušinius ir trynius, pagal skonį įberkite druskos ir išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Dubenyje sumaišykite manų kruopas su mielėmis, supilkite skystų ingredientų mišinį ir užminkykite tešlą (tai galite padaryti ir maišytuve, naudodami specialų priedą).
6 žingsnis
Sutarkuokite sūrį, įmaišykite į tešlą kartu su likusiomis atvėsusiomis daržovėmis. Įpilkite smulkintų alyvuogių, vėl sumaišykite ir palikite valandai šiltoje vietoje, uždengę rankšluosčiu.
7 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo popieriumi išklokite dvi duonos formas. Įdėkite tešlą į formą ir nusiųskite į orkaitę maždaug 45 minutes.
