Tartletai yra maži krepšeliai, užpildyti įvairiais įdarais. Yra dviejų tipų - kieti ir minkšti, panašūs į vaflius. Krepšelius galite pasigaminti patys, tačiau visiškai priimtina juos įsigyti artimiausiame prekybos centre.
Šventiniai sūrio krepšeliai
Norėdami juos paruošti, jums reikės:
- krabų lazdelės 250-300 g;
- grietinėlės sūris - 100 g;
- marinuotas agurkas - 1 vnt;
- krapų žalumynai - 3-4 šakos.
Atšildykite krabų lazdeles, nuimkite celofano plėvelę ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite agurką (galima nulupti) smulkiais gabalėliais, smulkiai supjaustykite nuplautus krapus. Į dubenį suberkite susmulkintus ingredientus, įpilkite minkšto grietinėlės sūrio ir kruopščiai išminkykite. Užpildykite gautą masę tartletuose, jei norite, papuoškite šakelėmis ir žalumos lapais.
Tartletai, įdaryti krabų lazdelėmis ir kiaušiniais
Norėdami paruošti mums reikalingą įdarą:
- krabų lazdelės - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt;
- majonezas - 1 šaukštelis;
- grietinė - 1 šaukštelis
Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Atšildykite krabų lazdeles ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite grietinę ir majonezą (santykiu 1: 1) dubenyje ir supilkite į juos susmulkintus ingredientus, sumaišykite iki vientisos masės. Įdarykite tartletus gatavu įdaru, atvėsinkite ir patiekite.
