Patiekalas pasirodo labai skanus, bet atrodo tiesiog puikiai. Šį patiekalą galima patiekti ant šventinio stalo ar tiesiog šeimos vakarienės.
Tai būtina
- - 1 kg lašišos filė;
- - 4-5 bulvės;
- - 6-8 vnt. vyšniniai pomidorai;
- - 1 saliero stiebas;
- - 1 svogūnas;
- - aromatinių aitriųjų paprikų, rozmarino, druskos mišinys pagal skonį;
- - 4-5 šaukštai. alyvuogių aliejaus (galima pakeisti augaliniu aliejumi).
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves, užpilkite vandeniu ir išvirkite jų uniformą. Negalima to parengti. Bulves nusausinkite ir atvėsinkite. Supjaustykite žuvies filė dideliais gabalėliais. Įtrinkite druską ir pipirus į žuvį ir leiskite jai užvirti pusvalandį.
2 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, supjaustykite juos ir supjaustykite plastikais. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais, jei svogūnas didelis. Salierą susmulkinkite plonais griežinėliais. Nulupkite atvėsusias bulves ir supjaustykite plastikais.
3 žingsnis
Giliame dubenyje atsargiai išmaišykite bulves ir tarkuotą rozmariną, pagardinkite aliejumi ir įberkite šiek tiek druskos. Gerai, bet švelniai, maišykite mišinį.
Įpilkite pomidorų, svogūnų ir salierų ir vėl išmaišykite.
4 žingsnis
Ant kepimo skardos dugno uždėkite bulves ir iš viršaus paskleiskite žuvies filė. Pašaukite į orkaitę pusvalandžiui virti. Indą reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje.
