Obuolių pyragas su abrikosų uogiene puikiai atrodo ant bet kurio stalo. Jį galima patiekti su samteliu vanilinių ledų. Prieš patiekiant pyragą patartina visiškai atvėsinti. Paimkite geltonus obuolius šiam desertui.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 1, 5 stiklinės kvietinių miltų;
- - 250 g sviesto;
- - 7 geltoni obuoliai;
- - 1/2 puodelio abrikosų uogienės;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sumalkite su 150 gramų smulkinto sviesto giliame dubenyje. Turėtumėte gauti mažą trupinį. Į jį supilkite 3 šaukštus. šaukštus ledinio vandens, užminkykite tešlą, suvyniokite į plastikinę plėvelę, padėkite valandai į šaldytuvą.
2 žingsnis
Išimkite tešlą, miltais išvalykite švarų darbinį paviršių, iškočiokite tešlą pelėsiui, įdėkite ją į formą, nupjaukite perteklių. Palikite tešlą formoje 1 valandai.
3 žingsnis
Nulupkite obuolius, perpjaukite per pusę, šerdį. Supjaustykite obuolius plonais puslankiais ir padėkite ant tešlos. Pabarstykite cukrumi ir likusiu tarkuotu sviestu.
4 žingsnis
Kepkite pyragą apie 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje. Turėtų susidaryti auksinė pluta.
5 žingsnis
Pašildykite abrikosų uogienę, perkoškite per smulkų sietelį.
6 žingsnis
Šiltą pyragą perkelkite į lėkštę ir viršų aptepkite uogiene. Patiekite obuolių pyragą su visiškai atšaldytu abrikosų džemu.
