„Tabouleh“yra arabiškos salotos, kurių pagrindas yra bulguras. Šį patiekalą galima valgyti net pasninko metu. Bulgur yra daug naudingų savybių: natris, geležis, fosforas, kalis, cinkas, varis, kalcis.
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. l. medus
- - mėtų
- - žiupsnelis vanilės
- - 1/4 šaukštelio. cinamono
- - 100 g bulguro
- - 200 g apelsinų sulčių
- - 1 obuolys
- - 50 g džiovintų abrikosų
- - 50 g razinų
- - 50 g sėklų
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą supilkite šviežiai spaustas apelsinų sultis, įberkite žiupsnelį sausos mėtos, cinamono, vanilės ir medaus.
2 žingsnis
Supilkite bulgurą į lėkštę. Nulupkite obuolius ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Į apelsinų sultis suberkite smulkintus obuolius, razinas ir džiovintus abrikosus.
3 žingsnis
Užvirkite sultis su vaisiais ir į jas įpilkite bulguro bei viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Keptuvę uždenkite maistine plėvele ir palikite 1-1,30 val., Kad bulgarai būtų prisotinti sulčių ir išbrinktų. Maišykite mišinį nuolat, 3–5 kartus per valandą.
5 žingsnis
Apkepkite nuluptas sėklas keptuvėje, kol pagels. Į salotas įdėkite sėklų. Papuoškite šviežiomis mėtomis ir patiekite.
