Parduotuvių lentynose yra begalė arbatų. Bet kaip išsirinkti tikrai skanią ir sveiką arbatą iš daugybės žinomų ir nežinomų prekių ženklų.
Arbatos pasirinkimas pagal išvaizdą ir skonį
Svarbiausias kokybiškos arbatos kriterijus yra jos išvaizda ir aromatas. Dėl to reikėtų vengti granuliuotų arbatų ir arbatos maišelių. Paprastai jie gaminami arba iš žemos kokybės arbatos, arba iš atliekų. Pirkimo etape turėtumėte ištirti kompoziciją ir teikti pirmenybę arbatai be priedų, skonių. Atidarant pakuotę arbatos aromatas neturėtų būti griežtas. Lapo spalva nėra blanki, jei tai netaikoma veislėms, turinčioms apgalvotą senėjimą, tačiau taip pat nėra ryškios. Taip pat arbatos lapai turėtų būti maždaug vienodo dydžio ir neturi būti priemaišų lazdelių.
Verdama aukštos kokybės arbata turės gana ryškų aromatą ir skonį. Priklausomai nuo veislės, jie pateks į „medaus“, „riešutų“, „gėlių“ar „pieniško“poskonio atspalvius.
Kaip atskirti šviežią iš senos arbatos
Šviežia arbata be papildomų kvapiųjų medžiagų turės gana turtingą aromatą. Senoje arbatoje jaučiamas „dulkių“ir melo kvapas. Be to, trinant rankoje šviežios arbatos lapą, jis atrodys „gyvas“. Senoji arbata virs milteliais.
Verdant šviežią arbatą vanduo įgauna gražią sodrią gintaro spalvą. Lapai visiškai atsiveria ir matosi forma, venos, įdubimai. Debesuotas vandens atspalvis arba plėvelė ant paviršiaus reiškia, kad arbata yra sena arba žemos kokybės.
Kuriam gamintojui teikti pirmenybę
Žinoma, kokybiška arbata yra brangi ir skirta ne plačiam žmonių ratui. Priešingai nei reklamuojamos arbatos, skirtos masiniam vartotojui. Ir jau, remdamiesi tuo, jie negali būti geri pagal apibrėžimą. Įmonės arbatos lapus perka didele didmenine prekyba, todėl neįmanoma stebėti prekių kokybės. Be to, toks arbatos kiekis neleidžia jos iš karto parduoti, o sandėlyje ją galima laikyti ilgą laiką. Štai kodėl daugelis žinomų kompanijų savo pasenusios arbatos asortimentą skiedžia visokiais priedais ir kvapiosiomis medžiagomis. Tokiu būdu nuslopindamas nemalonų senos arbatos kvapą ir skonį. Gražūs pavadinimai ir gerai išdėstyta reklama padidina arbatos su priedais paklausą vartotojams. Bet ne viskas taip blogai, o „perlą“galite rasti bendrose parduotuvėse. Pagrindinis dalykas yra ne vytis gerai žinomų prekių ženklų. Geriau teikti pirmenybę naujam prekės ženklui. Kol „vardas“nebus reklamuojamas, gamintojas stengiasi stebėti kokybę, kad pritrauktų ir išlaikytų potencialius pirkėjus. Be kita ko, turėtumėte skirti laiko pakuotės gamintojui. Būna, kad gerai žinomos arbatos ir nežinomo prekės ženklo arbatos gamintojas yra tas pats. Šiuo atveju geriau ieškoti kažko kito.
