Paprasta vištienos mėsa virsta tikru skanėstu, kurį galima pavalgyti visiems artimiesiems. Nuostabus kreminio sūrio derinys su česnako druska ir čiobreliais sužavės bet ką. Patiekite su garstyčių tyrele.
Tai būtina
- - 4 vištienos krūtinėlės filė;
- - 50 g grietinėlės sūrio;
- - 20 g žaliųjų svogūnų;
- - ½ arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių;
- - ½ šaukštelio česnako druskos;
- - ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 300 ml vištienos sultinio;
- - augalinis aliejus keptuvei tepti.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite svogūną. Pabarstykite krūtis česnako druska ir pipirais. Patepkite didelę nelipnę keptuvę ir pašildykite. Pridėkite prieskonių krūtis ir patroškinkite jas 10 minučių, kol jos paruduos. Kepant vieną kartą apverskite.
2 žingsnis
Šiuo metu pasigaminkite padažą: supilkite miltus į dubenį, palaipsniui į jį įpilkite sultinio, nuolat maišydami, kol gausite homogenišką mišinį. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
3 žingsnis
Į vištienos keptuvę įpilkite padažo ir čiobrelių, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
4 žingsnis
Išimkite vištieną iš keptuvės, bet neleiskite jai atvėsti. Į padažą įpilkite grietinėlės sūrio. Palikite 1 šaukštą žalių svogūnų papuošimui, o likusius supilkite į keptuvę. Virkite nuolat maišydami 2-3 minutes, kol susidarys vienalytis mišinys. Padėkite vištieną atgal į keptuvę ir kepkite dar 5 minutes. Patiekdami ant viršaus pabarstykite svogūnais.
