Labai sočios salotos, kurias vyrai tiesiog dievina, nes mėsa yra jų mėgstamiausias skanėstas.
Tai būtina
- -350 g liesos kiaulienos
- -1 raudonos paprikos
- -1 kompiuteris. cukinijos
- -1 svogūnas
- -1 citrinos
- -3 avižų ar kitų tortilijų
- -2 šaukštai balzamiko acto
- -2 šaukštai sojos padažo
- -2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- - žalumynai ir druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Praskalaukite mėsą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tuo tarpu įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi, į ją įpilkite acto ir padažo. Įdėkite kiaulieną į keptuvę, kepkite ją ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, kol pagels.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite mėsą ant kepimo skardos kartu su padažu (puse visos masės), kuriame ji buvo virta. Kepkite mėsą, kol suminkštės. Jei reikia, padidinkite šilumą. Patikrinkite mėsą ją supjaustydami. Viduje jis turėtų būti vienodos spalvos, be rausvo atspalvio - sultingas ir minkštas.
3 žingsnis
Supjaustykite cukinijas, paprikas ir svogūnus kubeliais arba mažais pleištais. Jie turėtų būti maždaug vienodo dydžio. Įdėkite daržoves į keptuvę, kurioje kepė mėsa, ten turėjo likti šiek tiek padažo ir kepkite ant vidutinės ugnies 7 minutes, nuolat maišydami.
4 žingsnis
Išvirus visus ingredientus, sumaišykite juos kartu ir pašlakstykite šviežiai spaustomis citrinos sultimis. Įdėkite masę ant tortilijų, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
