Žiediniai kopūstai yra skani kopūstų veislė. Be to, jį labai lengva paruošti ir jis yra lengvai virškinamas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirkdami rinkitės švarias, tankias kopūstų galvutes. Kai kurie prekybos centrai žiedynus parduoda atskirai. Jie turėtų būti laikomi šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.
2 žingsnis
Pasirengimas terminiam apdorojimui. Nuimkite išorinius lapus ir nupjaukite šerdį. Nupjaukite visas patamsėjusias vietas. Kruopščiai nuplaukite kopūstus. Nupjaukite žiedynus. Išmeskite stiebą.
3 žingsnis
Porai. Įdėkite žiedynus į dvigubą katilą. Virkite 6 - 8 minutes, kol kopūstai taps traškūs ir minkšti.
4 žingsnis
Gaminimas. Pamerkite žiedynus į verdantį pasūdytą vandenį. Uždenkite ir vėl užvirkite. Tada sumažinkite ugnį, vėl uždenkite ir virkite 10-12 minučių.
5 žingsnis
Mikrobangų krosnelėje. Įdėkite pumpurus į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir užpilkite 1/4 puodelio vandens. Uždenkite maistine plėvele, sulenkite 5 cm atgal, kad išsiskirtų garai. Virkite maksimalioje temperatūroje 12-14 minučių.
