Paprastas receptas, kaip originaliai patiekti keptą vištieną ant stalo. Patiekalas pasirodo ryškus ir šventiškas!
Tai būtina
- - kepimo skarda;
- - didelė paprika 5 vnt.;
- - vištienos filė 1 vnt.
- - 2-3 pomidorai;
- - Žalieji svogūnai;
- - krapų žalumynai;
- - natūralus jogurtas be priedų 2 valg. šaukštai;
- - kietasis sūris 150 g;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - prieskoniai pagal skonį;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite žarnas iš paprikų. Norėdami tai padaryti, supjaustykite paprikas išilgai per pusę ir nuimkite vidų. Būtinai palikite uodegas. Nuplaukite pipirus šaltame vandenyje.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vištienos filė, nuimkite odą. Tada supjaustykite mažais maždaug 1 x 1 cm dydžio kubeliais. Nuplaukite žalius svogūnus, krapus ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Nuplaukite pomidorus. Tada užvirinkite vandenį ir kiekvieną minutę panardinkite į jį kiekvieną pomidorą. Tai leis juos labai lengvai nulupti. Supjaustykite nuluptus pomidorus smulkiais gabalėliais.
4 žingsnis
Virimo įdaras. Vištienos filė sumaišykite su pomidorais ir smulkintomis žolelėmis. Pagardinkite druska, pipirais ir papildomais prieskoniais pagal skonį. Tada supilkite faršą su jogurtu ir išmaišykite.
5 žingsnis
Įdėkite kepimo paprikų puseles į riebalais pateptą skardą. Švelniai įdėkite gatavą įdarą į kiekvieną pusę šaukšteliu. Indą dėkite į įkaitintą orkaitę 30 minučių ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje. Po 30 minučių išimkite kepimo skardą, pabarstykite pipirus tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę dar 10 minučių. Kai sūris ištirps ir gaus auksinę plutą, patiekalas bus paruoštas! Gero apetito!
